اوريفليم لكل مصر
اهلا وسهلا ومرحبا بك فى اوريفليم لكل مصر
نساعدك فى عمل عضويات اوريفليم وانتى فى منزلك وايضا تمتعى بالموضوعات الحصريه عن اوريفليم وطريقة العمل معها سيصلك كل ما هو جديد وحصرى من اخبار وعروض ومواعيد
تسعدنا جدا زيارتك ويشرفنا تسجيلك معنا فى المنتدى
اضغط على زر اشتراك او اتصل علي 01224046133
مع تحيات
اسرة المنتدى
شيماء عادل

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

اوريفليم لكل مصر
اهلا وسهلا ومرحبا بك فى اوريفليم لكل مصر
نساعدك فى عمل عضويات اوريفليم وانتى فى منزلك وايضا تمتعى بالموضوعات الحصريه عن اوريفليم وطريقة العمل معها سيصلك كل ما هو جديد وحصرى من اخبار وعروض ومواعيد
تسعدنا جدا زيارتك ويشرفنا تسجيلك معنا فى المنتدى
اضغط على زر اشتراك او اتصل علي 01224046133
مع تحيات
اسرة المنتدى
شيماء عادل
اوريفليم لكل مصر
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

شرائح السمك المقرمشة بالفلفل

اذهب الى الأسفل

شرائح السمك المقرمشة بالفلفل Empty شرائح السمك المقرمشة بالفلفل

مُساهمة من طرف nora الجمعة سبتمبر 16, 2011 8:37 am

المقادير:
450 جم سمك فيلية
كوب إلا ربع لبن
بيضة
ملعقة صغيرة توابل
كوب دقيق
من 3-4 ملاعق كبيرة زيت خضار
كوب فلفل حلو مقطع مكعبات
ليمونة مقطعة
طريقة التحضير:
1- اشطفي السمك ثم جففيه بالمناديل الورقية.
2- اخفقي اللبن والبيض والتوابل معا في إناء كبير، ثم ضعي الدقيق في إناء آخر مسطح.
3- أغمسي السمك في مزيج اللبن ثم إناء الدقيق على كلا الجانبين.
4- سخني ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة الحجم على درجة حرارة مرتفعة.
5- أقلي السمك بحرص من 3-5 دقائق على الجانبين أو إلى أن يميل لونه للذهبي، أضيفي المزيد من الزيت إذا احتجت.
6- أخرجي السمك وصفيه على مناديل ورقية.
7- في إناء آخر ضعي الفلفل على النار واتركيه لمدة دقيقتين إلى أن يصبح مقرمشا قليلا.
8- قدمي السمك مع الفلفل وشرائح الليمون.

nora
عضو مؤسس
عضو مؤسس

الموقع : مشرفة قسم مطبخ المصري
عدد المساهمات : 783
نقاط : 1552
تاريخ التسجيل : 08/04/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى