اوريفليم لكل مصر
اهلا وسهلا ومرحبا بك فى اوريفليم لكل مصر
نساعدك فى عمل عضويات اوريفليم وانتى فى منزلك وايضا تمتعى بالموضوعات الحصريه عن اوريفليم وطريقة العمل معها سيصلك كل ما هو جديد وحصرى من اخبار وعروض ومواعيد
تسعدنا جدا زيارتك ويشرفنا تسجيلك معنا فى المنتدى
اضغط على زر اشتراك او اتصل علي 01224046133
مع تحيات
اسرة المنتدى
شيماء عادل

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

اوريفليم لكل مصر
اهلا وسهلا ومرحبا بك فى اوريفليم لكل مصر
نساعدك فى عمل عضويات اوريفليم وانتى فى منزلك وايضا تمتعى بالموضوعات الحصريه عن اوريفليم وطريقة العمل معها سيصلك كل ما هو جديد وحصرى من اخبار وعروض ومواعيد
تسعدنا جدا زيارتك ويشرفنا تسجيلك معنا فى المنتدى
اضغط على زر اشتراك او اتصل علي 01224046133
مع تحيات
اسرة المنتدى
شيماء عادل
اوريفليم لكل مصر
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

حمام على الطريقة المصرية

اذهب الى الأسفل

حمام على الطريقة المصرية Empty حمام على الطريقة المصرية

مُساهمة من طرف nora الجمعة سبتمبر 16, 2011 8:42 am

المقادير :
ثماني حمامات منظفة جيدا
200 جم من اللحم
نصف كوب أرز
ربع كوب صنوبر مقلي
نصف كوب من اللوز المقلي
ربع كوب من الفستق والمكسرات المقلية
بصلة كبيرة مقطعة الى حلقات
ربع ملعقة كبيرة قرفة
ملعقة كبيرة من الدهن
زبد
ملح وفلفل أسود
ورقتا لورى
ملعقة صغيرة من الحبهان
طريقة التحضير:
1- امسحي الحمام من الداخل والخارج بقليل من الملح والفلفل الاسود.
2- قومي بقلي اللحم في الزبد وضعي عليه الملح والفلفل وبعض التوابل، اضيفي كمية من الماء ثم الأرز.
3- قومي باضافة اللوز والصنوبر والفستق الى الأرز واتركيها لتنضج سويا حتى يمتص الأرز الماء.
4- احضري اناء مناسباً وضعي فيه ماء وورق اللورى والحبهان والملح والفلفل والبصل ثم ضعي غطاء واتركيه لمدة 45 دقيقة على حرارة هادئة.
5- ارفعي الحمام من على النار وقومي بوضعه في فرن درجة حرارته 220 درجة حتى يصبح لونه ذهبيا.
6- قومي بوضع الارز في طبق التقديم ومن فوقه الحمام.

nora
عضو مؤسس
عضو مؤسس

الموقع : مشرفة قسم مطبخ المصري
عدد المساهمات : 783
نقاط : 1552
تاريخ التسجيل : 08/04/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى