اوريفليم لكل مصر
اهلا وسهلا ومرحبا بك فى اوريفليم لكل مصر
نساعدك فى عمل عضويات اوريفليم وانتى فى منزلك وايضا تمتعى بالموضوعات الحصريه عن اوريفليم وطريقة العمل معها سيصلك كل ما هو جديد وحصرى من اخبار وعروض ومواعيد
تسعدنا جدا زيارتك ويشرفنا تسجيلك معنا فى المنتدى
اضغط على زر اشتراك او اتصل علي 01224046133
مع تحيات
اسرة المنتدى
شيماء عادل

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

اوريفليم لكل مصر
اهلا وسهلا ومرحبا بك فى اوريفليم لكل مصر
نساعدك فى عمل عضويات اوريفليم وانتى فى منزلك وايضا تمتعى بالموضوعات الحصريه عن اوريفليم وطريقة العمل معها سيصلك كل ما هو جديد وحصرى من اخبار وعروض ومواعيد
تسعدنا جدا زيارتك ويشرفنا تسجيلك معنا فى المنتدى
اضغط على زر اشتراك او اتصل علي 01224046133
مع تحيات
اسرة المنتدى
شيماء عادل
اوريفليم لكل مصر
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

طريقة عمل شاورما اللحم

اذهب الى الأسفل

طريقة عمل شاورما اللحم Empty طريقة عمل شاورما اللحم

مُساهمة من طرف nora الإثنين سبتمبر 26, 2011 9:04 am

المقادير:
لحم بفتيك شرائح رقيقة
عصير بصلة كبيرة
فلفل أسود - ملح - قليل من الكمون - قليل من القرفة - قليل من الشطة الحارة
م ك خل
فلفل ألوان جوانح رقيقة
فلفل خضراء جوانح
بصلة صغيرة جوانح

الطريقة:
تنقع شرائح اللحم فى ماء البصل (نحصل عليه عن طريق فرم البصلة فرما ناعما جدا فى الكبة أو بشرها بالمبشرة ووضعها فى قطعة قماش رقيقة نظيفة ونعصرها باليد لنحصل على خلاصة ماء البصل)
والفلفل الأسود وباقى البهارات وملعقة الخل وتترك ساعة أو اثنتين فى مقلاة على النار نقوم بتسخين القليل من الزيت وتضاف إليه شرائح اللحم بدون منقوع البصل وتقلب جيدا حتى تجف من الماء تماما.
بعد ذلك يضاف إليها منقوع البصل بالبهارات وتزود بالقليل من الماء وتترك على نار هادئة حتى تنضج فى أثناء ذلك نقوم بتحضير الخضار فى مقلاة نقلب جوانح البصلة قليلا مع م ك زيت وعندما تذبل قليلا يضاف الفلفل ورشة ملح وفلفل أسود يقلب المزيج على النار حتى يذبل قليلا ونبدأ تحضير الساندويتشات يحشى الخبز بشرائح اللحم ثم الخضار وتقدم حسب الرغبة ( من الممكن إضافة الكاتشب أو المستردة تبعا لرغبتك.

nora
عضو مؤسس
عضو مؤسس

الموقع : مشرفة قسم مطبخ المصري
عدد المساهمات : 783
نقاط : 1552
تاريخ التسجيل : 08/04/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى