صينية السمك بالطحينة

من طرف **nora** الإثنين سبتمبر 26, 2011 9:11 am

المقادير:
2كيلو سمك
حبة كبيرة بطاطس
2 راس بصل .
ثوم .
نصف فنجان طحيبية .
ليمون .
كاسة ماء
ماح .
فلفل .
بقدونس

طريقة التحضير:
نحضر صينية بايركس . نقلي السمك ونضعه في الصينية ثم نقلي البطاطس ونضعها فوق السمك ثم نقلي البصل ونضعه فوق البطاطس . في الخلاط نضع الطحينية والليمون والماء والثوم . ملح فلفل ويضرب جيدا حتى يتجانس ثم يوضع فوق الطبق الاول حتى يغمره ثم يترك على الغاز يتسبك مع ضرورة وضع غطاء على الصينية والانتباه عدم نشاف الماء عنها ثم تزين بالبقدونس

من طرف **شيماء عادل** الإثنين سبتمبر 26, 2011 9:55 am

nora كتب:المقادير:
2كيلو سمك
حبة كبيرة بطاطس
2 راس بصل .
ثوم .
نصف فنجان طحيبية .
ليمون .
كاسة ماء
ماح .
فلفل .
بقدونس

طريقة التحضير:
نحضر صينية بايركس . نقلي السمك ونضعه في الصينية ثم نقلي البطاطس ونضعها فوق السمك ثم نقلي البصل ونضعه فوق البطاطس . في الخلاط نضع الطحينية والليمون والماء والثوم . ملح فلفل ويضرب جيدا حتى يتجانس ثم يوضع فوق الطبق الاول حتى يغمره ثم يترك على الغاز يتسبك مع ضرورة وضع غطاء على الصينية والانتباه عدم نشاف الماء عنها ثم تزين بالبقدونس

صينية السمك بالطحينة

صينية السمك بالطحينة

رد: صينية السمك بالطحينة