طاجن اللحم بالخضراوات
صفحة 1 من اصل 1
طاجن اللحم بالخضراوات
المكوّنات و المقادير
1 كيلو لحم ضأن
2 ثمرة جزر متوسطة الحجم
ثمرة فلفل أخضر شرائح
1 ثمرة فلفل أحمر أو أصفر شرائح
بصلة متوسطة الحجم شرائح
فاصوليا
2ـ3 ثمرة فلفل حار
ملعقة كبيرة كاري
1 ملعقة صغيرة كركم
ربع ملعقة صغيرة كمون وملح وفلفل
6ـ 8 حبات زيتون أخضر مخلل مخلي من البذورويقطع قطعا صغيرة
2 ليمون مخلل تقطع مكعبات
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
طريقة التحضير
تتبل شرائح اللحم بالكاري, والكركم, والكمون, والملح, والفلفل
تشوح شرائح اللحم في الزيت حتي يتشرب ماؤها, وترفع علي ورق مطبخفي نفس المقلاة توضع الخضراوات وتقلب علي النار2 ـ3 دقائق
تخلط الخضراوات مع اللحم, ويرفع المقدار علي النار, ويضاف الزيتون,
والليمون المخلل, ويغطي المقدار ويترك علي نار هادئة مدة نصف ساعة مع رفع
الغطاء من حين لآخر وإضافة قليل من الماء كلما احتاج الأمر
يوضع المقدار في طاجن ويغطي الطاجن ويوضع في فرن متوسط الحرارة حتي يتم
النضج
يرفع الغطاء قبل تمام النضج10 ـ 15 حتى يحمر الوجه
يقدم ساخناً مع أرز مفلفل
1 كيلو لحم ضأن
2 ثمرة جزر متوسطة الحجم
ثمرة فلفل أخضر شرائح
1 ثمرة فلفل أحمر أو أصفر شرائح
بصلة متوسطة الحجم شرائح
فاصوليا
2ـ3 ثمرة فلفل حار
ملعقة كبيرة كاري
1 ملعقة صغيرة كركم
ربع ملعقة صغيرة كمون وملح وفلفل
6ـ 8 حبات زيتون أخضر مخلل مخلي من البذورويقطع قطعا صغيرة
2 ليمون مخلل تقطع مكعبات
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
طريقة التحضير
تتبل شرائح اللحم بالكاري, والكركم, والكمون, والملح, والفلفل
تشوح شرائح اللحم في الزيت حتي يتشرب ماؤها, وترفع علي ورق مطبخفي نفس المقلاة توضع الخضراوات وتقلب علي النار2 ـ3 دقائق
تخلط الخضراوات مع اللحم, ويرفع المقدار علي النار, ويضاف الزيتون,
والليمون المخلل, ويغطي المقدار ويترك علي نار هادئة مدة نصف ساعة مع رفع
الغطاء من حين لآخر وإضافة قليل من الماء كلما احتاج الأمر
يوضع المقدار في طاجن ويغطي الطاجن ويوضع في فرن متوسط الحرارة حتي يتم
النضج
يرفع الغطاء قبل تمام النضج10 ـ 15 حتى يحمر الوجه
يقدم ساخناً مع أرز مفلفل
nora- عضو مؤسس
- الموقع : مشرفة قسم مطبخ المصري
عدد المساهمات : 783
نقاط : 1552
تاريخ التسجيل : 08/04/2011
مواضيع مماثلة
» طاجن اللحم بالخضراوات
» طاجن سمك الهامور بالخضراوات
» الارز بالخضراوات والبطاطس
» فطيرة دجاج بالخضراوات
» مكرونة اسباجتى بالخضراوات والدجاج
» طاجن سمك الهامور بالخضراوات
» الارز بالخضراوات والبطاطس
» فطيرة دجاج بالخضراوات
» مكرونة اسباجتى بالخضراوات والدجاج
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الإثنين يوليو 31, 2017 5:35 pm من طرف angelsonia
» كتالوج اوريفليم اغسطس 2017
الإثنين يوليو 31, 2017 12:25 pm من طرف شيماء عادل
» عرض الصيف من اوريفليم لشهر يوليو 2017 خصومات تصل ل 65 %
الأربعاء يوليو 12, 2017 3:46 pm من طرف شيماء عادل
» كتالوج اوريفليم يوليو 2017
السبت يوليو 01, 2017 11:43 am من طرف شيماء عادل
» كتالوج اوريفليم يونية 2017 كتالوج رمضان
الخميس يونيو 01, 2017 9:18 am من طرف شيماء عادل
» تخفيضات تصل الي 70 % من 16 /5 حتي 31 / 5 / 2017 من اوريفليم
الإثنين مايو 15, 2017 12:30 pm من طرف شيماء عادل
» مسابقة عروس اوريفليم لشهر مايو 2017
السبت مايو 06, 2017 9:29 am من طرف شيماء عادل
» كتالوج اوريفليم مايو 2017 كتالوج العروسة
الأحد أبريل 30, 2017 5:41 pm من طرف شيماء عادل
» برنامج الترحيب و العضوية و برنامج العضو القديم ( برنامج الولاء )و برنامج ال VIP و برنامج العضو الراعي لشهر مايو 2017 من اوريفليم برنامج اكثر من رائع
الأحد أبريل 30, 2017 4:41 pm من طرف شيماء عادل
» وصفات بيتوتيه لتطويل الشعر
الجمعة أبريل 21, 2017 4:12 pm من طرف شيماء عادل
» شوفي علي الطبيعة درجات طلاء اظافر كولور بوكس Oriflame Colourbox Nail Polish
الخميس أبريل 20, 2017 5:17 pm من طرف شيماء عادل
» شوفوا عرض اوريفليم علي 3 شنط احلي من بعض بالصور الكتييييير
الإثنين مارس 27, 2017 11:40 am من طرف شيماء عادل
» هدايا فورية علي 100 و 200 نقطة غدا 9/3/2017 من اوريفليم
الأربعاء مارس 08, 2017 2:50 pm من طرف شيماء عادل
» تعرف على أسرار جسمك من خلال خريطة قدميك
الإثنين مارس 06, 2017 3:57 am من طرف شيماء عادل
» تعرف على السبب الذي يجعلك تشعر بالعطش بعد تناول البيتزا
الإثنين مارس 06, 2017 3:55 am من طرف شيماء عادل
» مشاهدة و تحميل كتالوج اوريفليم مارس 2017 كتالوج عيد الام
السبت مارس 04, 2017 8:38 am من طرف شيماء عادل
» برنامج الترحيب و العضوية و برنامج العضو القديم ( برنامج الولاء ) و برنامج العضو الراعي لشهر مارس 2017 من اوريفليم برنامج اكثر من رائع بمناسبة عيد الام
الثلاثاء فبراير 28, 2017 3:43 pm من طرف شيماء عادل
» مجموعة الشعر في عرض اكسسورات ابريل بالصور
السبت فبراير 11, 2017 4:39 pm من طرف شيماء عادل
» عرض عيد الحب من اوريفليم خصومات تصل الي 70 % من يوم 12-2 حتي 28-2 و حتي نفاذ الكميه
السبت فبراير 11, 2017 1:57 pm من طرف شيماء عادل
» بث مباشر لمبارة مصر و الكاميرون اكثر من رابط
الأحد فبراير 05, 2017 10:23 am من طرف شيماء عادل
» ريفيو بالفيديو عن سكرب و كريم تفتيح اسنشيال من اوريفليم
الأربعاء فبراير 01, 2017 5:44 pm من طرف شيماء عادل
» بث مباشر لمبارة مصر و بوركينا فاسو اكثر من رابط
الأربعاء فبراير 01, 2017 10:21 am من طرف شيماء عادل
» يوجد لدينا جميع منتجات اوريفليم بالقاهره
الثلاثاء يناير 31, 2017 5:28 pm من طرف sandy ahmed
» صور علي الطبيعة لبعض منتجات كتالوج اوريفليم فبراير 2017 كتالوج الفلانتين
الثلاثاء يناير 31, 2017 5:16 pm من طرف شيماء عادل
» شوفي علي الطبيعة شنطة عيد الحب من اوريفليم المتوفرة في كتالوج فبراير 2017 كتالوج الفلانتين
الثلاثاء يناير 31, 2017 4:42 pm من طرف شيماء عادل
» برنامج الترحيب و العضوية و برنامج العضو القديم ( برنامج الولاء ) و برنامج ال VIP لشهر فبراير 2017 من اوريفليم برنامج اكثر من رائع
الثلاثاء يناير 31, 2017 3:23 pm من طرف شيماء عادل
» عرض شهر فبراير 2017 التحفيزي للاعضاء الجدد و القدامي في اوريفليم من العضو الراعي شيماء عادل
الثلاثاء يناير 31, 2017 11:53 am من طرف شيماء عادل
» عرض مصاريف الخدمة في الفروع لشهر فبراير 2017 من اوريفليم
الثلاثاء يناير 31, 2017 9:13 am من طرف شيماء عادل
» عرض الشحن لشهر فبراير 2017 من اوريفليم
الثلاثاء يناير 31, 2017 9:09 am من طرف شيماء عادل
» مواعيد حفلات نزول الكتالوج و ايام جلسات العناية بالبشرة لشهر فبراير 2017 من اوريفليم
الثلاثاء يناير 31, 2017 9:02 am من طرف شيماء عادل