اوريفليم لكل مصر
اهلا وسهلا ومرحبا بك فى اوريفليم لكل مصر
نساعدك فى عمل عضويات اوريفليم وانتى فى منزلك وايضا تمتعى بالموضوعات الحصريه عن اوريفليم وطريقة العمل معها سيصلك كل ما هو جديد وحصرى من اخبار وعروض ومواعيد
تسعدنا جدا زيارتك ويشرفنا تسجيلك معنا فى المنتدى
اضغط على زر اشتراك او اتصل علي 01224046133
مع تحيات
اسرة المنتدى
شيماء عادل

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

اوريفليم لكل مصر
اهلا وسهلا ومرحبا بك فى اوريفليم لكل مصر
نساعدك فى عمل عضويات اوريفليم وانتى فى منزلك وايضا تمتعى بالموضوعات الحصريه عن اوريفليم وطريقة العمل معها سيصلك كل ما هو جديد وحصرى من اخبار وعروض ومواعيد
تسعدنا جدا زيارتك ويشرفنا تسجيلك معنا فى المنتدى
اضغط على زر اشتراك او اتصل علي 01224046133
مع تحيات
اسرة المنتدى
شيماء عادل
اوريفليم لكل مصر
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

اوريفليم مصر موقع خاص بشركة اوريفليم السويدية اخر العروض و عمل العضويات شيماء عادل 01224046133

مرحبا بكم في اوريفليم لكل مصر يسعدنا انضمامكم للمنتدي و متابعة اخر اخبار اوريفليم معنا ... لعمل عضوية او شراء منتجات بسعر العضوية برجاء الاتصال او واتساب ب مديرة الموقع شيماء عادل 01224046133
الان يمكنك تسجيل عضويتك بنفسك معانا بكل سهولة عبر زر تسجيل عضوية في اوريفليم
الان يمكنك الحصول علي منتجات اوريفليم بتخفيضات تصل ل 80% تصلك حتي باب منزلك باسعار شحن بسيطة
عرض شهر اكتوبر 2016 من العضو الراعي شيماء عادل مديرة الموقع 1 - عضوية مجانية 2 - قومي بعمل طلبية ب 100 نقطة والشحن مجانا ل اي مكان في مصر ( الشحن علينا ) 3 - هدايا تشجيعية بخلاف هدايا الشركة ...فقط اوصل الي مستوي6 %ستحصل علي هدية خاصة 2 بارفان مجانا و هكذا لباقي المستويات4 - يمكنكم وضع الاعلانات الخاصة بكم للدعوة لعضويات اوريفليم و طلبات المنتجات و ارقام الهواتف و صفحاتكم الشخصية في صفحة المجموعة علي الفايس بوك و ايضا الموقع الخاص بالمجموعة مجانا هذة الاعلانات تجلب العديد من الاعضاء و تساعدك للوصول الي اعلي المستويات 5 - ستحصل علي المتابعة المستمرةالتي تمكنك من الحصول علي افضل عروض المنتجات بمنتهي السهولة هذا العرض ل الاعضاء الجدددو الاعضاء المشتركين معانا بالفعل في االمجموعة

طريقة عمل الكشرى المصرى

اوريفليم لكل مصر  :: بيت الاسرة المصري :: مطبخ المصري

اذهب الى الأسفل

طريقة عمل الكشرى المصرى Empty طريقة عمل الكشرى المصرى

مُساهمة من طرف nora الأحد مارس 18, 2012 1:49 pm

المقادير:250 جرام مكرونة صغيرة 250 جرام مكرونة اسباغيتي 250 جرام عدس اسمر 2 كوب ارز مصري 1/2 1 كوب شعرية 250 جرام حمص الشام 4 ثمرةبصل كبير 2 ملعقة كبيرةصلصة 5 ثمرةعصير طماطم 1 راس ثوم مقدارزيت ذرة 2 ملعقة كبيرةخل مقدارملح وفلفل اسود وكمون
التحضير:1- يغسل الأرز جيدا.
2- يغسل العدس جيدا
3- يقشر الثوم ويفرم.
4- ينقع الحمص لمدة 6 ساعات على الأقل.
الطبخ: 1- تسلق المكرونة وتصفى.
2- يسلق العدس بدون إضافة ملح وتقلل عليه النار جدا عندما يغلي وبعد نضجه يصفى جيدا ويضاف له الملح والفلفل الأسود وقليل من الحبهان والكمون.
3- تحمر الشعرية في الزيت ويضاف لها الأرز والملح ويقلبان معا لدقيقة ثم يضاف الماء وبعد غليانه تقلل النار ويترك - مع التقليب – حتى ينضج.
4- يقطع البصل أنصاف حلقات ويحمر في زيت غزير إلى حد ما حتى يصبح لونه أقرب إلى اللون البني ثم يصفى من الزيت جيدا بالضغط عليه ويترك ليتقرمش.
5- يسلق الحمص بدون ملح.
6- يتم عمل الصلصة بوضع الثوم المفروم في الزيت حتى يحمر ثم يضاف الخل فورا ويليه عصير الطماطم والصلصة ويترك حتى يثقل (حوالي 20 دقيقية) ثم يضاف الملح والفلفل.
7- هناك نوعان من التقديم أولهما خلط المكرونة مع العدس مع الأرز وتقليبهم ثم إضافة الحمص والبصل والصلصة على الوجه، ووثانيهما رص الكشري طبقات أي: المكرونة أول طبقة ثم الأرز ثم العدس ثم الحمص ثم الصلصة ثم البصل

nora
عضو مؤسس
عضو مؤسس

الموقع : مشرفة قسم مطبخ المصري
عدد المساهمات : 783
نقاط : 1552
تاريخ التسجيل : 08/04/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

اوريفليم لكل مصر  :: بيت الاسرة المصري :: مطبخ المصري

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى