اوريفليم لكل مصر
اهلا وسهلا ومرحبا بك فى اوريفليم لكل مصر
نساعدك فى عمل عضويات اوريفليم وانتى فى منزلك وايضا تمتعى بالموضوعات الحصريه عن اوريفليم وطريقة العمل معها سيصلك كل ما هو جديد وحصرى من اخبار وعروض ومواعيد
تسعدنا جدا زيارتك ويشرفنا تسجيلك معنا فى المنتدى
اضغط على زر اشتراك او اتصل علي 01224046133
مع تحيات
اسرة المنتدى
شيماء عادل

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

اوريفليم لكل مصر
اهلا وسهلا ومرحبا بك فى اوريفليم لكل مصر
نساعدك فى عمل عضويات اوريفليم وانتى فى منزلك وايضا تمتعى بالموضوعات الحصريه عن اوريفليم وطريقة العمل معها سيصلك كل ما هو جديد وحصرى من اخبار وعروض ومواعيد
تسعدنا جدا زيارتك ويشرفنا تسجيلك معنا فى المنتدى
اضغط على زر اشتراك او اتصل علي 01224046133
مع تحيات
اسرة المنتدى
شيماء عادل
اوريفليم لكل مصر
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

بريانى اللحم بالزبادى

اذهب الى الأسفل

بريانى اللحم بالزبادى Empty بريانى اللحم بالزبادى

مُساهمة من طرف nora السبت مايو 14, 2011 8:43 am

المقادير:
نصف كيلو ارز بسمتى
4 م-ص كركم
بهارات
3 حبات هيل مطحنون
5 حبات قرنفل
1 م-ص قرفة
3 م-ص سمن
3 كوب شوربة


مقادير اللحمة كيلو لحمة مقطعة مكعبات
3 م-ص سمنة
2علبة زبادى
2 م-ص صلصة
بصلة مفرومة
1 فص ثوم مفروم
ملح وفلفل اسود و بهارات
الطريقة:
طريقه عمل بريانى اللحم بالزبادى

يغسل الارز جيدا و يوضع فى الماء لمده 30 دقيقه

ثم توضع السمنة على النار و يوضع بها الارز

و تضاف البهارات الخاصة به مع الاستمرار بتحريك الارز لمدة 10دقائق

ثم يوضع علي الارز الماء او الشوربة

و يضاف مكعب ماجى

و من ثم تقلل درجه حراره النار حتى يستوى

ثم تغسل اللحمة جيدا و توضع السمنة على النار

و يضاف اليها البصل المفروم و يترك حتى يميل لون البصل الي اللون الاصفر

و توضع اللحمة و تقلل درجه حراره النار

و بعد ذلك يوضع الثوم المفروم و يقلب جيدا

يوضع الزبادى بعد ان يضرب بالشوكة جيدا

و توضع البهارات و الصلصة و يوضع عليها الماء حتى الاستواء

ثم يغرف الارز و توضع اللحمة بالصوص على وجة البريانى

و يجمل بريانى اللحم بالزبادى و بالبقدونس

يقدم طبق بريانى اللحم بالزبادى

و بالهناء و الشفاء

nora
عضو مؤسس
عضو مؤسس

الموقع : مشرفة قسم مطبخ المصري
عدد المساهمات : 783
نقاط : 1552
تاريخ التسجيل : 08/04/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى