اوريفليم لكل مصر
اهلا وسهلا ومرحبا بك فى اوريفليم لكل مصر
نساعدك فى عمل عضويات اوريفليم وانتى فى منزلك وايضا تمتعى بالموضوعات الحصريه عن اوريفليم وطريقة العمل معها سيصلك كل ما هو جديد وحصرى من اخبار وعروض ومواعيد
تسعدنا جدا زيارتك ويشرفنا تسجيلك معنا فى المنتدى
اضغط على زر اشتراك او اتصل علي 01224046133
مع تحيات
اسرة المنتدى
شيماء عادل

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

اوريفليم لكل مصر
اهلا وسهلا ومرحبا بك فى اوريفليم لكل مصر
نساعدك فى عمل عضويات اوريفليم وانتى فى منزلك وايضا تمتعى بالموضوعات الحصريه عن اوريفليم وطريقة العمل معها سيصلك كل ما هو جديد وحصرى من اخبار وعروض ومواعيد
تسعدنا جدا زيارتك ويشرفنا تسجيلك معنا فى المنتدى
اضغط على زر اشتراك او اتصل علي 01224046133
مع تحيات
اسرة المنتدى
شيماء عادل
اوريفليم لكل مصر
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

طاجن الدجاج بالصلصة والمشروم

اذهب الى الأسفل

طاجن الدجاج بالصلصة والمشروم Empty طاجن الدجاج بالصلصة والمشروم

مُساهمة من طرف nora الثلاثاء مايو 17, 2011 8:25 am

المقادير:
١ و ربع كوب من الارز الابيض
٢ و ربع كوب ماء
٤ قطع دجاج مخلي من العظام و الجلد
٢ كوب جبن بارميزان مفروم
٢ كوب جبن شيدر مفروم
١ كوب مشروم بالصوص
١ ثمره بصل مقطع شرائح
١ و نصف كوب معجون صلصه طماطم

الطريقة:
طريقه عمل طاجن الدجاج بالصلصه و المشروم
يجهز قدر عميق و يوضع به الارز الابيض و الماء و يوضع علي نار هادئه الحراره لمده 20 دقيقه
في هذه الاثناء تسلق قطع الدجاج المخليه في قدر كبير مضاف اليه الماء علي نار متوسطه الحراره لمده 20 دقيقه او حتي النضج
و من ثم ترفع قطع الدجاج المسلوقه من الماء و تقطه الي شرائح صغيره
ثم يسخن الفرن الي درجه حراره ١٧٥ درجه مئوية
ثم يجهز قدر عميق و يخلط به انواع الجبن و المشروم و البصل و معجون الصلصه
و من ثم يجهز الطاجن للفرن
و تضاف اليه طبقه من الارز يليها طبقه من الدجاج و نم طبقه من الصوص المجهز حتي انتهاء الكميه المجهزة
ثم يضاف المتبقي من الجبن المبشور الي وجه طاجن الدجاج بالصلصه و المشروم
و يدخل طاجن الدجاج بالصلصه و المشروم الي الفرن و يترك لمده 40 دقيقه او حتي النضج
و يقدم طاجن الدجاج بالصلصه و المشروم
و بالهناء و الشفاء


nora
عضو مؤسس
عضو مؤسس

الموقع : مشرفة قسم مطبخ المصري
عدد المساهمات : 783
نقاط : 1552
تاريخ التسجيل : 08/04/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى