البطاطس المحشية باللحم لذيذة جددددددا

من طرف **nora** الإثنين مايو 30, 2011 4:42 am

المقادير:
١ كيلو و نصف بطاطس تموسطه الحجم
نصف كيلو لحم مفروم
٣ ثمرات بصل متوسطه الحجم
صنوبر - بهارات مشكله - فلفل اسود و ملح

مقادير الصلصه :
٣ ثمرات طماطم
٢ م-ص عصير الطماطم
زيت قلي
الطريقة:
طريقه عمل البطاطس المحشيه باللحم

يفرم البصل و يحمر في الزيت

و يقلب مع اللحمه المفرومه على النار حتى النضج

ثم تضاف البهارات حسب الرغبه

و من ثم يتم قلي الصنوبر ويضاف الصنوبر الي اللحم المفروم

و يترك الخليط حتى يبرد

ثم يتم تقشير البطاطس و من ثم تقور من الوسط

ثم يتم قلي البطاطس جيدا و بعض النضج يتم حشوها بالحشوة المجهزة

ومن ثم توضع البطاطس المحشيه في صينيه مع الصلصه

و يضاف القليل من الهيل والقرفه والقرنفل

و تغطي الصينيه بورق القصدير

و تدخل الي فرن متوسط الحراره و تترك صينيه البطاطس المحشيه باللحم لمده 30 دقيقه

و من ثم يتم تحميروجه الصينيه في الفرن

و تقدم صينيه البطاطس المحشيه باللحم

و بالهناء و الشفاء