اوريفليم لكل مصر
اهلا وسهلا ومرحبا بك فى اوريفليم لكل مصر
نساعدك فى عمل عضويات اوريفليم وانتى فى منزلك وايضا تمتعى بالموضوعات الحصريه عن اوريفليم وطريقة العمل معها سيصلك كل ما هو جديد وحصرى من اخبار وعروض ومواعيد
تسعدنا جدا زيارتك ويشرفنا تسجيلك معنا فى المنتدى
اضغط على زر اشتراك او اتصل علي 01224046133
مع تحيات
اسرة المنتدى
شيماء عادل

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

اوريفليم لكل مصر
اهلا وسهلا ومرحبا بك فى اوريفليم لكل مصر
نساعدك فى عمل عضويات اوريفليم وانتى فى منزلك وايضا تمتعى بالموضوعات الحصريه عن اوريفليم وطريقة العمل معها سيصلك كل ما هو جديد وحصرى من اخبار وعروض ومواعيد
تسعدنا جدا زيارتك ويشرفنا تسجيلك معنا فى المنتدى
اضغط على زر اشتراك او اتصل علي 01224046133
مع تحيات
اسرة المنتدى
شيماء عادل
اوريفليم لكل مصر
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

طريقة عمل السمك البورى سنجارى

اذهب الى الأسفل

طريقة عمل السمك البورى سنجارى Empty طريقة عمل السمك البورى سنجارى

مُساهمة من طرف nora الأحد مايو 22, 2011 8:29 am

المقادير:
كيلو سمك بورى متوسط الحجم
2 ثمرة فلفل حامى مقطعة
3 ثمرة فلفل حامى غير مقطعة
2 ثمرة طماطم مقطعة
2 ثمرة بصل متوسطة ومقطعة شرائح
4 ثمرات ليمون
3 فص ثوم مفروم
ملح - فلفل اسود - كمون - كزبرة ناشفة - بهارات - شطة
زيت ذرة
الطريقة:
طريقه عمل السمك البوري سنجار

يغسل السمك جيدا بالماء و تشق السمكة بالطول الى نهايتها

يخلط السمك بالليمون جيدا ثم يتبل بالثوم المفروم

و يضاف اليه بعض من التوابل (ملح - فلفل - كمون - كزبرة - بهارات)

ثم يوضع السمك فى الصينية

يتم خلط الطماطم مع الفلفل المقطع مع البصل

و يضاف عصير الليمون و باقى التوابل

ثم يضاف الخليط الي السمك

تقسم ثمرات الفلفل الحامى بالسكين

و توضع على السمك البوري

يضاف زيت الذرة و يمكن و ضع قشر الليمون فوق السمك لاكتساب الطعم

ثم يضاف القليل من الماء الي السمك البوري سنجاري

و تغطي صينيه السمك البوري سنجاري

و توضع الصينيه علي النار حتي الغلىان

ثم تكشف الصينية و توضع في الفرن حتى يتم تحمير الخضروات و ينضج السمك البوري

و تقدم صينيه السمك البوري سنجاري علي مائده الطعام

و بالهناء و الشفاء

nora
عضو مؤسس
عضو مؤسس

الموقع : مشرفة قسم مطبخ المصري
عدد المساهمات : 783
نقاط : 1552
تاريخ التسجيل : 08/04/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى