لقمة القاضي بالجبنه الكيري

4 مربعات كيري
4/1 1 كوب دقيق
1 بيضة كاملة
4/1 ملعقة كبيرة خميرة طازجة
2 ملعقة عسل
1 رشة ملح
1 رشة هيل
4/3 كوب ماء
زيت للقلي

مكونات القطر:

1 كوب سكر
1 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة ماء ورد
4/1 ملعقة كبيرة زعفران

اخلطي الدقيق ومربعات كيري وجميع المقادير الأخرى معاً في وعاء لمدة 5 دقائق تقريباً
غطّي الوعاء بطبقة نايلون حافظة واتركيه جانباً لساعتين أو 3 ساعات
خلال هذه الفترة، قومي بتحضير القطر بغلي السكر مع الماء وماء الورد والزعفران معاً لمدة 15 دقيقة تقريباً
سخّني الزيت في مقلاة وصبّي العجينة الطرية على شكل كرات صغيرة بواسطة الملعقة
اقليها حتى يصبح لونها ذهبياً لمدة حوالي دقيقتين إلى 3 دقائق
ضعيها على طبق وصبّي فوقها القطر ثم قدّميها

من طرف **شيماء عادل** الخميس يوليو 28, 2011 9:33 am

رونزا محمد السيد كتب:4 مربعات كيري
4/1 1 كوب دقيق
1 بيضة كاملة
4/1 ملعقة كبيرة خميرة طازجة
2 ملعقة عسل
1 رشة ملح
1 رشة هيل
4/3 كوب ماء
زيت للقلي

مكونات القطر:

1 كوب سكر
1 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة ماء ورد
4/1 ملعقة كبيرة زعفران

اخلطي الدقيق ومربعات كيري وجميع المقادير الأخرى معاً في وعاء لمدة 5 دقائق تقريباً
غطّي الوعاء بطبقة نايلون حافظة واتركيه جانباً لساعتين أو 3 ساعات
خلال هذه الفترة، قومي بتحضير القطر بغلي السكر مع الماء وماء الورد والزعفران معاً لمدة 15 دقيقة تقريباً
سخّني الزيت في مقلاة وصبّي العجينة الطرية على شكل كرات صغيرة بواسطة الملعقة
اقليها حتى يصبح لونها ذهبياً لمدة حوالي دقيقتين إلى 3 دقائق
ضعيها على طبق وصبّي فوقها القطر ثم قدّميها