اوريفليم لكل مصر
اهلا وسهلا ومرحبا بك فى اوريفليم لكل مصر
نساعدك فى عمل عضويات اوريفليم وانتى فى منزلك وايضا تمتعى بالموضوعات الحصريه عن اوريفليم وطريقة العمل معها سيصلك كل ما هو جديد وحصرى من اخبار وعروض ومواعيد
تسعدنا جدا زيارتك ويشرفنا تسجيلك معنا فى المنتدى
اضغط على زر اشتراك او اتصل علي 01224046133
مع تحيات
اسرة المنتدى
شيماء عادل

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

اوريفليم لكل مصر
اهلا وسهلا ومرحبا بك فى اوريفليم لكل مصر
نساعدك فى عمل عضويات اوريفليم وانتى فى منزلك وايضا تمتعى بالموضوعات الحصريه عن اوريفليم وطريقة العمل معها سيصلك كل ما هو جديد وحصرى من اخبار وعروض ومواعيد
تسعدنا جدا زيارتك ويشرفنا تسجيلك معنا فى المنتدى
اضغط على زر اشتراك او اتصل علي 01224046133
مع تحيات
اسرة المنتدى
شيماء عادل
اوريفليم لكل مصر
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

اقراص السمك الفيلية والجمبرى المقلى

اذهب الى الأسفل

اقراص السمك الفيلية والجمبرى المقلى Empty اقراص السمك الفيلية والجمبرى المقلى

مُساهمة من طرف nora الثلاثاء مايو 17, 2011 8:18 am

المقادير:
300 جرام من فيليه السمك الأبيض
150 جرام من الربيان او الجمبرى المقشر والمفروم
نصف م-ك من صلصة الطماطم
نصف م-ك من الزنجبيل الطازج المبشور
نصف م-ك من دقيق الذره
2 م-ك من البقدونس الطازج والمفروم فرماً ناعما
ربع م-ص من الفلفل الأسود
برش ليمونة حامضة صغير
نصف م-ك من المايونيز
2 حبه بيض مخفوق بشكلٍ خفيف
بقسماط مطحون
الطريقة:
طريقه عمل أقراص السمك الفيليه و الجمبري المقلي

يخلط فيليه السمك في الخلاط الكهربائي لمدة 2 دقيقه

يضاف إليه الجمبري المفروم و صلصة الطماطم و الزنجبيل و دقيق الذرة و البقدونس والفلفل الأسود

و يضاف الليمون الحامض و المايونيز

ثم تخلط المكونات بواسطة اليدين كي تمزج جيداً

يشكل المزيج علي شكل اقراص

و توضع الأقراص الصغيرة في صينية مغطاة بورق رقيق لاصق

و توضع في الثلاجه لمدة 30 دقيقه

يوضع كل قرص في البيض ثم في البقسماط المطحون

و يوضع يعد ذلك في الوين حتي تقلى الأقراص علي درجه حرارة 180 درجة مئوية

لمدة تتراوح ما بين 4 و 6 دقائق حتى يصبح لونه اقاض السمك و الجمبري بنياً ذهبياً

ثم تُقدّم أقراص السمك الفيليه و الجمبري المقلي

و بالهناء و الشفاء

nora
عضو مؤسس
عضو مؤسس

الموقع : مشرفة قسم مطبخ المصري
عدد المساهمات : 783
نقاط : 1552
تاريخ التسجيل : 08/04/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى